Туршия с ечемик

За подготовката е направена с ечемик изисква от следните продукти:

• 400-500gr бъбрек говедата
• 5-7 картофи
• 2-3 лук
• 1 голям чушка neochen
• 1 голям морков
• 4-5 чл. супени лъжици грис от ечемик
• 3 кисели краставички
• 0.5 чаша краставица луга
• 2 супени лъжици. супени лъжици растително масло
• 9% оцет - 0.5 стъкло
• дафинов лист, сол, черен пипер.

Рецепта.

Бъбреците трябва да се измие добре, извадете от тях лентата и намаляване на мазнините. След това е необходимо да ги нарежете на половина по дължина и се накисва в разтвор от вода и оцет. Накисва бъбреците трябва да бъде 2-3 часа.

Сега трябва да се подготвим ечемик krupu.Dlya направи това, той се мият правилно, и след това да се готви на парна баня. Това може да стане, разливане на зърнени култури през сито, и задържане в продължение на 30-40 минути тенджера.

Бъбреци мокри отново добре измити, поставени в студена вода и оставете да заври. След това се изсушава и изплакнете трети път. Вторият път, да доведе до възпаление, а след това на бъбреците трябва да бъдат отстранени от водата и се нарязва. След това, те трябва да се вари в продължение на 0.5 часа в два литра вода.

Сега трябва да посегнат зеленчуци. Чушки и моркови нарязани на ивици, и лук и картофи - малки кубчета. Необходимо е също така да се нарязани на кубчета и краставица.

Лук, чушки и моркови трябва да се пържат в олио.

Бъбрекът се изсипва вряща перлен ечемик, сложи картофите и варете в продължение на 5-10 минути. След това трябва да се сложи в краставици супа и други зеленчуци. Една минута по-късно, се добавя солев разтвор, сол и подправки. Сега 10-12 минути тя трябва povaritsya.Nash туршия е готова. Махнете от огъня и се настоява. След 15 минути игра, можете да се обадите на всеки да вечеря.

Споделяне в социалните мрежи: