Туршия риба (3 до 7 години)

подготовка

Steam почистват рибени люспи от, червата, измиване, попълнете със студена вода, добавете нарязан магданоз, лук и моркови 1/3 и се вари на слаб огън в продължение на 1 час. След това в отделен тенджера постави промива перла ечемик, останалите 2/3 ситно нарязани на кубчета моркови, изсипва се малко количество обтегнати бульон, капак и се готви, докато светлината готвене на зърнени култури. След това добавете обелените и нарязани на кубчета или тънко нарязан картофите и варете, докато картофите са меки, а след това пуснати в супата и тънко нарязан или нарязани на кубчета кисели краставички и продължават готвене. Отделно претопляне в тиган масло, варени в него доматено пюре (може да замени 1/4 пресни домати), поръсва брашно, разбърква се, разрежда се обтегнати риба бульон и се вари и почистване на пълнежа в резултат на съдовете през сито с шрот. Там също се влеят останалата бульон, оставете да заври. Когато една маса в една чиния с туршия сложи заквасена сметана и се поръсва със ситно нарязан Зелените.