Кебап в арменски

Видео: Арменските шишчета от свинско месо от Хованес Хакобян. Част 1. арменски Khorovats. барбекю

Видео: Shish кебап в арменски

За ястие

Е, вкусна кебап !!! Опитайте !!!

Видео: Shish кебап в арменски свинско

съставки

• агне
  1 кг.
• лук
  2 бр.
• домати
  2 бр.
• патладжан
  2 бр.
• сладък пипер
  2 бр.

Видео: Зеленчукова кебап в арменски / зеленчуци кебап в арменски

инструкция

1. Измийте месото и го нарежете на парчета. Обелете лука, измийте и нарежете на кръгчета. Сложете месото и лука в тиган. Поръсете ги със сол, черен пипер и босилек. Всичко се разбърква добре и се нанизва на 5:00 в хладилника.
   
   След това измийте зеленчуци от своя страна ги нанизани на шишчета. Гответе зеленчуци над огъня, докато те са нежни. След това премахнете шишчетата и бързо премахване на кожата с горещи зеленчуци, навлажнете ръцете си със студена вода.
   
   Извадете месото от хладилника и нанизани на шишчета. Grill шишчетата над въглените, докато месото е готово.
   
   След това изложи на шишчета със зеленчуци на ястие.