Индукционни котлони: Митове и истини

Готварски печки с котлони индукция все още не е много популярен сред руските домакини. Причината за този вид са често срещани митове за ниски потребителски качества и дори несигурността на такива устройства. Такова мнение е по никакъв начин не отразяват реалността: тенджера под индукция всъщност е не само най-модерните, но и един от най-безопасните и най-ефективните уреди.

Видео: индукция или газова печка? Изборът на плочи за домашно варене. BATL ПЛОЧА !!!

Често срещани заблуди относно печки индукция

Ако ще да закупи оборудване за кухнята, битовите потребители често дори не се опита да получи достоверна информация за нови продукти в тази област, като се ръководи основно от мнението познати, които не винаги е адекватна. Индукционен котлон, например, можете да чуете следното:

Видео: Опасно ли е за здравето индукционни котлони

• "По време на работа, тези устройства могат да бъдат опасни за човешкото здраве." Експлоатация на повърхността за готвене от типа въз основа на факта, че електромеханичното устройство се намира във вътрешността на уреда вълнува индукционните токове, които се нагряват съдържанието на съдовете за готвене. По време на тестовите плаки се измерва магнитната индукция на полето, което е само 22 тТ. Това е почти 90 пъти по-малко от подобен параметър, фиксирани конвенционални сушилни за сушене на косата. Разбира се, индукцията с такъв интензитет, не може да навреди на здравето на хората;
• "Придобиването на индукционния плот трябва да се заменят в чиниите." Това не е така. Индукционна ток може да се управлява по някакъв контейнер, като феромагнитни свойства. Това означава, че за готвене на печката от този тип са твърде подходящи съдове, са изработени от стомана, чугун или всички железни сплави (включително емайл или глазура покритие).

Проверете във вашия дом или избран в качеството магазин за годност в този случай е много проста. Достатъчно, за да се прикрепя към долната част на всеки тиган обикновен магнит. Всички ястия, към които се придържа, той е съвместим с индукционни котлони;

• "Печка индукция загрява." Това е подвеждащо. Използване на устройството си керамичен стъкло остава почти студено. Това лесно се проверява чрез поставяне на контейнер, в който се получава храната, хартиена салфетка. Тя не само не горят, но дори не потъмнее или 30 минути или един час на устройството;
• "Метални предмети паднали върху плаката, червено-горещо." Повечето индукционни котлони има ограничения за минималния диаметър дъно ястия (най-често 8 см). Ако повърхността на устройството, за да сложи лъжица или нож, той няма да се включи. Някои модели автоматично изключват, когато съдове за готвене се отстранява от тях;
• "Индуциране повърхност не може да се инсталира по-горе и по-долу на метални предмети (пералня, печка и т.н.)." За първите примери за този тип устройства е било честно. Актуални модели са оборудвани със специални устройства, които да елиминират този недостатък;
• "Готвене панели тип индуктивен са много скъпи." Всъщност, цената на тези устройства вече е доста сравнима с цената на други видове плочи.

Положителните качества на "induktsionok"

Според статистиката, повече от половината от европейските потребители при закупуване на повърхности за готвене да дават приоритет на тези, които работят на принципа на електромагнитната индукция. И това не е резултат от реклама. Индукционни котлони имат редица съществени предимства. Ето основните от тях са:

Видео: индукционния котлон Electrolux, плюсовете и минусите

• Security. Индукционна печка не се нагрява. Това е особено важно за тези семейства, които имат малки деца. При наличието на такъв кухненски уред на риск на средината горят значително намалени до нула;
• Повърхността на устройството е изработена от устойчив стъклокерамика. Резултатите от множество изследвания са показали, че тя почти не се придържаме грес и мръсотия. Имаш ли на борда на храна, включително vykipevshy супа, мляко и дори сладко, тя може лесно да се отстрани с влажна кърпа. Необходимо е използването на специални почистващи препарати. Налице е спестяване на домакински химикали и значително опростяване на работни домакини;
• Индукционно нагряване на повърхността, за разлика от други електрически устройства, предназначени за готвене на храна, почти няма топла атмосферния въздух. В допълнение, всички модели имат възможност предварително да зададете времето, или максималната температура на отопление. Това обяснява и ефективността на печки индукция. Енергийна консумация при използването им е много по-скромен, отколкото в конвенционалните готвене на плота, и следователно по-малко сума на месечните сметки за плащане.

По този начин, индукция котлон е удобно и безопасно устройство малко по-висока (в сравнение с други плочи), чиято стойност бързо компенсирани поради икономии на разходи за електричество и закупуване на препарати. Това са убедителни аргументи в полза на избора на моделите индукционни когато подменяте стар уред с нов.