Торта Прага

Съставките за торта гъба:

• 6 бр. яйца
• 150 г захар
• '25 какао на прах
• 115грама брашно
• '40 масло

Продукти за крема:

• 200 гр масло
• 1 жълтък
• 120 г кондензирано мляко
• 2 ч. Лъжица ванилия захар
• '20 на чиста вода
• '10 какао на прах

Също така, ще ви трябва:

• '60 шоколад
• '60 масло
• лимон или кайсия конфитюр

Разделете жълтъците от белтъците. Протеини, победи с половината от захарта до еластична маса, и жълтъци - с останалата захар до придобиване на бяло, след това се разбърква. Добавете пресятото брашно с какаото и разбъркайте внимателно от периферията към центъра. Леко разбъркайте и изсипете разтопеното масло, преди това се охлажда до 30-35 градуса.

Масло в тава за печене с масло, поръсва го с брашно и се изсипва в нашия смес. Загрейте фурната до 200 градуса и печете в продължение на половин час резерв. Приготвеният гъбата е необходимо да се охлади и се оставя в продължение на 8 часа в помещение при стайна температура.

Как да стигнем до приготвянето на крема. Смесете яйчен жълтък с вода, добавят кондензирано мляко и се вари на слаб огън, докато сместа се сгъсти. масло бита с ванилова захар, постепенно се добавя в крема, месене отново и отново. След това добавете какаото и само камшик.

Намалихме торта на три парчета и палто с крем. Горния капак бисквити и конфитюр дават втвърди за 10 минути. Направи шоколадова глазура, Разтопете шоколада и разбъркайте с масло и я залейте с торта. Преди да сервирате готино.