Сельодка под шуба

съставки:

• 2 осолени херинга филе половини;
• 3-4 средни картофи;
• 3 яйца;
• 1 лук;
• 2 малки моркови;
• 2 средни цвекло;
• пресен магданоз;
• 150 г сметана и майонеза.

Сварете картофите "в кожата си", и моркови в подсолена вода. В отделен тиган се готви цвекло, добавяне на вода малко лимонов сок. Проверка на готовността продукти пиърсинг нож (трябва да бъде достатъчно мека). Приготвени зеленчуци трябва да се охлажда решетка директно върху блюдото. Така вкус салатата ще бъде по-крехко.

Смесете в купа се отделят заквасена сметана и майонеза. Ситно котлет на твърдо сварени яйца. За да се отървете от горчивината, нарязан лук пръстени половина трябва да се попарят с вряла вода.
Поставете купата в продуктите в следния ред:

- лук
- нарязан херинга
- настъргани картофи
- заквасена сметана с майонеза
- яйца
- настъргани моркови
- настърган цвекло
- заквасена сметана и майонеза.

Повторете това отново. Ние даваме ястието да престои няколко часа, преди да служат на масата, в края украсяват с магданоз.