Захар мастика

съставки:

• пудра захар - 600 грама,
• вода - 55-60 грама,
• желатин - 10 гр
• лимонена киселина - 1 щипка
• или лимонов сок - 1-2 ч.л.
• храна багрило - 0.5 чаена лъжичка.

Накиснете желатина в студена вода непременно по такъв начин, че тя напълно се отнася. Ако желатин е вътрешен, след което се оставя да набъбне в продължение на 45-60 минути. И ако след прииждането ще бъде излишната вода, а след това се оттича. Ако използвате внасят желатин, това е достатъчно, за да набъбне сумата от 15 минути.

Тогава подготвената Желатинът трябва да се сложи на водна баня в тенджера с вода на средната мощност на пожара. Премахване от топлина при желатина е напълно разтопен и става гладко. Важно е да не се въвеждат на желатин решение да заври, в противен случай ще загубят своите желиращи свойства, може да изгори малко и придобиват неприятен мирис.

За да се подготви мастика необходимостта да се пресее през сито с пудра захар. това се излива върху масата или в тиган слайд, което го прави вдлъбнатина да се излее желатина и добавете лимонов сок или лимонена киселина.

Изработване месене замазка, докато, докато сместа е гладка и еластична. Тя не трябва да се разпадне или да се придържаме към ръцете. Ако масата се разпада - към тях се прибавят още лимонов сок, ако пръчка - пудра захар. Готовият тегло трябва да бъдат опаковани веднага в пластмасова торба, за да се предотврати изсушаване.

За да рисувам пастата в различен цвят, използвайте хранителни оцветители. За тази обособена част от общата маса на мастика, пръста да направи дупка в нея, изсипете няколко капки боя и ролка на дъската леко поръсена с пудра захар. Готови части за цветна мастика обвиване в пакет.