Бисквитки ядки

съставки:

• Яйца - 3 бр.
• захар - 0,5 чаши
• Маргарин - 250 гр.
• брашно - 3 чаши
• сол - половин чаена лъжичка
• сода - половин чаена лъжичка

пълнене:

Варено кондензирано мляко 1 буркан

Отрежете излишък тестото (трохи)

Ядки орехи.

Вземете 3 яйца, отделете белтъците от жълтъците, протеин пуснати в хладилника да се охлади. Жълтъци 0.5 бъркалка захар стъкло, за да се образува бяла маса и захар се разтварят.

Разтопете маргарина във водна баня, добавете към него 3 чаши брашно и месете добре. Тестото ще се окаже много гъста, добавете яйчни жълтъци, rastortye със захар, разбъркайте добре.

От хладилника, за да получите протеин и добавете към него половин чаена лъжичка сол, победи с еластична пяна. Добавете разбитите белтъци към тестото. Тестото ще по-малко плътна и лепкава.

Осребряване отделно в една супена лъжица на половин чаена лъжичка сода за хляб с оцет. Добави хидратирана сода в тестото. Всички месят добре и оставете останалото тесто и се охлади.

размер Dash топки с гайка (може да бъде дори по-малко, тъй като тестото се издига по време на печене силно).

В получен предварително загрята под формата изложи на топките и се пече.

С ispechonnyh черупки от ядки точно изрязани излишната тестото, тестото се рушат в люспи. Разбърква трохи с кондензирано мляко и натрошени ядки, и се пълни с ядки пълнене.