Пържени яйца (от 1.5 до 3 години)

подготовка

Загрейте малка тенджера, се стопи върху него масло, яйчени черупки прокара нож, почивка и се изсипва яйцето първо в широка купа, а след това - в тигана, като се внимава да не се наруши жълтък мембрана (изсипете съдържанието на яйцето в чаша е необходимо да се избягва контакт с тиган на нередовни яйца ). Бъркани яйца със сол и го сложи на 3-4 минути във фурната или на котлона да се пържат под капака. Когато протеинът се удебелява и става млечно бяла, извадете яйцата от жегата и сервирайте.