Как действа на тялото вегетарианската диета

Видео: въздействието на вегетарианството върху човешкото тяло

Вегетарианството като система за захранване и морално-етичната теория е широко се практикува в древна Индия и Гърция. По-късно на монасите няколко европейски заповеди също елиминирани месо от диетата си, но сред миряните, тази диета е активно разпространяват само в края на ХIХ век. Днес, на принципите на вегетарианска храна се придържа към около 5% от населението. Насърчаване на радикален вегетарианството, неговите последователи обикновено се свеждат не само на етичните забраните (убийство или неморално експлоатация на живите същества), но също така и за ползите за здравето. Те твърдят, че човешката природа не е хищник, и изключването на животински храни от диетата, тялото се връща в неговото оптимално хранене. Въпреки това, привържениците на вегетарианството обикновено пренебрегват негативните аспекти на такава диета. Преди да се присъедини към редиците им, трябва да разберем тези нюанси.

поток вегетарианството

Днес, като част от вегетарианството, има около сто различни диети. Те могат да се групират в четири големи групи:

Видео: месоядците, вегетарианци, вегани или Суровоядците Кушанската какво иска? FITNESS # # хранителна диета

• Веганството, което означава пълно отхвърляне на храни от животински произход;
• Laktovegetarianstvo позволява да включва менюто млечни продукти;
• Ovovegetarianstvo което позволява да се ядат яйца;
• Laktoovovegetarianstvo която съчетава принципите на последните две диети.

Най-строгата веган вариант е суровоядство, чиито последователи разпознае само вегетарианска храна, топлинно обработени. Има и по-мек, разбира се, последователи на които можете да ядете риба, месо, птиче месо и морски дарове.

Положителните ефекти от вегетариански диети

По отношение на ползите, че отхвърлянето на животински храни води до човешкото тяло, според последните проучвания, вегетарианците са наистина много по-малко ядат месо страдат от заболявания следната:

• Хипертонична болест на сърцето;
• диабет;
• Холелитиазата и нефролитиаза;
• атеросклероза;
• Коронарната болест на сърцето;
• Болести, свързани с консумацията на месо от животни и птици, които недобросъвестни производители упорито zakarmlivali антибиотици и хормони. Такива заболявания включват много видове алергии, хормонални смущения и частично затлъстяване;
• Злокачествени заболявания.

Все пак трябва да се отбележи, че одобрението на вегетарианците на месо поне силно преувеличени. В подкрепа на този аргумент се казва най-малко от факта, че столетници запазване на възраст повече от 100 години в добра физическа форма, бистър ум и нормален капацитет за работа, много рядко са основните привърженици на вегетарианството. По този начин, в обичайното хранене на японците (в това число най-висок процент на столетници в света) включва голям брой риби и морски животни. И възрастните представители на бялата раса се отдадат на млечни продукти, пържени, печени на жар или варено месо и дори естествено селски пушено.

Може да се предположи, че отрицателното въздействие върху човешкия организъм, е не толкова самото месо, както първоначално нестандартни или приготвени опасни добавки месни продукти. Както и да е, за опасностите от консервирани храни, колбаси и пушени меса производство на месо, фабрика, както и месни продукти за бързо хранене може да се каже с пълна увереност. Отдавна е установено, че точно тези продукти претоварват тялото вредния холестерол, тежки мазнини, оцветители, консерванти и други вещества, които провокира развитието на условията, изброени по-горе.

Какво губим, като отказва да яде месо

Убеждението, че всички протеини, витамини и минерали, които се съдържат в животинските храни, могат да бъдат получени от растения, съвременната медицина се счита за неправилно. С месо човек получава редица съществени аминокиселини, които не са намерени в семената на бобови растения, използвани от вегетарианците като източник на протеин. Липсата на човешки лица тежки метаболитни нарушения. Този дефицит може да компенсира laktovegetariantsy извара и други млечни продукти. Изложени на най-висок риск от тежки вегани, особено Суровоядците тъй като в отсъствието на бобови растения за третиране на топлина лошо усвоява.

Видео: Елена Malysheva. Кои диети са вредни за организма?

В допълнение, месото съдържа голямо количество желязо във формата, в която тя се абсорбира оптимално. Виж тези съединения в растителни храни е невъзможно. Ето защо, радикални вегетарианците често страдат от желязодефицитна анемия. Нещо трудно да се вдигне и като заместител на морски риби, богати на полиненаситени омега-3 и омега-6 мастни киселини, но също така и морски дарове, съдържащи селен, който е необходим за нормалното функциониране на кръвоносните съдове.

Диетолозите смятат, че умерен вегетарианец, не изключва използването на млечни продукти, яйца, малки количества риба и морски животни, може да не се вреди на здрави възрастни хора. Пълният отказ от месото силно не се препоръчва за деца, бременни и кърмещи жени, както и хора, които страдат от хронични заболявания на храносмилателната система, хипотония, анемия и много други заболявания.

Видео: Как се отразява на тялото протеин? Колко трябва да се яде протеин?

И, накрая, за ежедневните си проблеми. Представители на радикалните движения на вегетарианството често са много натрапчиви и дори агресивни в стремежа си да привлекат и други хора към "правилния" начин на хранене. Ако искате да се откаже от използването на животински храни по етични причини, е необходимо да се вземе предвид следното: Счита се изборът на линията на поведение (включително храна), за да бъде силно морално, само когато е лично, умишлено и безплатно. Това означава, че можете да се придържаме към всяка диета и принципи, но как би по някакъв начин да наложи своите близки - е неприемливо.