Сладко от ягоди

Видео: Ягодов конфитюр - Вкусно и лесно !!! | Strawberry Jam, с английски субтитри

За ястие

В разгара на лятото, но ние не трябва да забравяме, че е необходимо да се направи консервиране на плодове, горски плодове и зеленчуци, за да отворите буркан на студени зими и да се чувстват отново през горещото лято.

съставки

• Плодове на зряла ягода
  3 кг
• 1 гранулирана захар, 2 на килограм ягоди
  чаена лъжичка лимонена киселина

Видео: Френски сладко от ягоди. Топ Рецепти консерви Ягода

инструкция

1. Berry изплакване в решето, позволи оттичане на водата до дъното на контейнера да се излее плодове, след това слой от гранулирана захар, отново плодове и захар. Стойка 5-6 часа, за да се даде ягодов сок. След това контейнерът се поставя с плодове в чиния и внимателно с дървена шпатула, за да се разбърква, който се появява, необходимо за отстраняване на пяната. Моята рецепта не включва сладко дълго готвене, ягоди не обичат, когато усвоява и става гъста и много тъмно. За да се запази червения цвят и вкус на плодове, добавя лимонена киселина при готвене. След като сладко кипи, веднага направи капацитет да престои известно време, а след това отново постави на огъня и оставете да заври и да свали отново. В приготвени стерилизирани буркани изсипете горещото сладко и веднага навивам капаци. Се преобръщат, буркани и се покрива с кърпа. Бон апети !!