Супа с ечемик

За да се подготви супата в тази рецепта ще ви трябва:

• 0,5 кг гъби
• 200 г перла ечемик,
• Петдесетграм масло (масло или зехтин)
• лук,
• 1 бяла част на праза,
• 4 скилидки чесън,
• 1 стрък целина,
• 50 г магданоз,
• пипер, сол.

В дълбок тиган или тиган запържваме до петролните нарязан лук преди нейното омекотяване.

След това ще намали не по-големи гъби и ги сложете в лука на пържене. Като периодично се разбърква, ние чакаме. гъби до освободен вода.

Добавянето на смачкани чесън, праз и се накисва в продължение на още 2 минути, като периодично се разбърква.

Други растителни-гъбична запълване на заготовки около половин литър бульон или вода, ако искате вегетарианец версия.

Ако оригиналната опаковка е малка, се движи всичко в тигана. Той също така постави перлен ечемик, (че е желателно да се изплаква и се вари в продължение на около половин час).

В супа със сол, Dowar разбъркване, в продължение на още 20 минути. След отстраняване от огъня, добавете черен пипер и магданоз.

Сервира се със заквасена сметана или сметана. Бон апети!