Пържена скумрия

Много от нас знаят и обичат пушена скумрия, и тук е как е вкусно приготвената прясна знам не са много. За да се изпържи вкусна скумрия, ние трябва:

• 1,5 кг пресни или замразени скумрия
• 1 супена лъжица. супени лъжици растително масло
• 0.5 лимон
• Сол и магданоз на вкус
• растително масло първото. лъжица

Получаване:

Рибата се нарязва по дължина, отстранете чаркове, сол и се оставя за известно време. След това избършете рибата с хартиена кърпа за отстраняване на излишната влага и мазнини с растително масло. Pan топлина добре. Скумрия запържва без масло последователно от двете страни. Риба да си позволи да мазнини. Сервирайте скумрията на съда, украсяват горната половина пръстени на лимон и поръсете с билки.