Ечемик овесена каша с месо

съставки:

• грис от ечемик 1stakan
• 200гр сланина
• лук 1 бр.
• сол на вкус
• черен пипер на вкус

Предварително накиснати в продължение на 2-3 часа перла ечемик прозрачен за изплакване с вода. Вода се довежда до кипене, сол, нисш бут и се вари до дебелина, като периодично се разбърква, след това изпраща за един час и половина в предварително загрята пещ за "uprevaniya"- така то става ронлива. Докато се приготвя каша, свинско, нарязани на парчета, добавете лук, сол, черен пипер, се запържва до златисто кафяво. Ястието е готово! Kasha сервира на масата заедно с пържени месо и лук.