Ястия крака

съставки:

• пет крака,
• 300 грама гъби,
• 150 грама лук,
• едно яйце,
• галета,
• на вкус пипер, сол,
• слънчогледово масло.

Премахване на краката от кожата нежно. Отделете месото от костите и преминете през месомелачка. Ситно котлет на гъби и лук. На първо място, това се изпържват лукът в маслото, а след това се хвърли обратно няколко гъби и ги запържваме.

След добавяне плънката, на вкус подправки и врят заедно в тиган, докато готвят. При охлаждане плънка, да ги попълните на кожата, кожата краищата да приключи и закрепете с клечки за зъби, потопете в разбитото яйце и след това да се търкаля в галета. Фрай до златисто кафяво от двете страни.

Пилешки бутчета с ябълки

съставки:

• Пилешки бутчета - 4 shtuki-
  Масло - 2 супени лъжици lozhki-
  ябълки нарязани - 2 shtuki-
  Лук, нарязани на половина пръстени - 2 shtuki-
  Гъби - 130 грам
  Брашно - 1 супена лъжица lozhka-
  Концентрирана гъби супа - 300 грама (или една банка) -
  Вода - 100-150 ml-
  Приземен кимион - 1 супена лъжица lozhka-
  Сос Уорчестър - 1 чаена лъжичка lozhka-
  Сол - 3/4 чаена лъжичка lozhki-
  Смлян черен пипер - 1/4 чаена лъжичка lozhki-
  Люта чушка - 1/4 чаена лъжичка lozhki-
  Варен ориз.

рецепта:

1. запечени в петролните пилешки бутчета и ги прехвърлят в предварително намазана форма.

2. Останалите масло пържене ябълките (до полумек състояние), гъби и лук.

3. Разбърква гъби супа, брашно, кимион, вода, сол, Worcestershire сос и черен пипер.

4. Излейте Получената смес от пилешки крака.

Пече крак трябва да е с температура от 180&# 186- за един час. Служи с ориз, поръсени с чили.